Minyak Sumbawa

Diposting oleh Swarna_dewi Jumat, 28 Oktober 2011 komentar (0)

         Minyak ini adalah ramuan tradisional masyarakat Sumbawa. Diramu dari puluhan macam akar – akar, kulit kayu, dan rempah – rempah pilihan tanpa bahan pengawet. Pembuatnya umumnya adalah orang – orang tertentu, jadi tidak dapat dibuat oleh sembarang orang karena akan berbeda khasiatnya. Warna minyak Sumbawa ini adalah kecoklatan atau kemerahan. Memiliki bau yang menyengat, khas bau minyak Sumbawa. Tetapi, jangan salah banyak orang mencari minyak Sumbawa karana khasiatnya. Penggunaan minyak Sumbawa ini dengan cara digosok atau  diminum.

Untuk digosok atau dioleskan
Bermanfaat mengobati luka baru atau luka lama, terkena api/benda panas, reumatik, gatal, keram karena lama menyelam, salah urat, keseleo, pendarahan pada gusi, telinga mendengung, dan patah tulang.

Untuk diminum
Bermanfaat untuk meningkatkan tenaga dan vitalitas, mengobati penyakit batuk – batuk, sesak napas, sakit perut, dan muntah darah. Tetapi dilarang minum bagi yang hamil kecil, sementara dapat diminum sesudah melahirkan untuk membersihkan darah.

TOP

Terasi Sumbawa

Diposting oleh Swarna_dewi Kamis, 27 Oktober 2011 komentar (0)

Terasi Sumbawa terkenal karena memiliki rasa yang khas, sehingga pada beberapa masakan akan terasa kurang jika digunakan bumbu terasi selain terasi Sumbawa. Terasi Sumbawa, seperti halnya terasi udang yang lain terbuat dari udang rebon yang berwarna putih, dijemur, lalu diberi garam dan ditumbuk. Selanjunya dikukus lalu dijemur kembali sampai kering baru dibungkus. Warna terasi adalah cokelat kehitaman. Pembungkus dasar pada terasi biasanya adalah daun kelapa yang sudah dianyam. Dengan demikian, tampilan terasi pada wadah – wadah kecil yang unik. Saat ini telah tersedia varian terasi bakar dan bubuk. Penghasil terasi Sumbawa antara lain di  daerah Labuhan Aji dan Labuhan Bontong, Kecamatan Tarano.

TOP

Manjareal

Diposting oleh Swarna_dewi Rabu, 26 Oktober 2011 komentar (0)

Manjareal adalah jajanan khas yang cukup populer di kalangan masyarakat Sumbawa.  Panganan yang terbuat dari kacang tanah dan gula ini mampu menggoyang lidah penikmatnya. Cocok disajikan sebagai camilan, oleh-oleh, dan banyak pula ditemukan sebagai jajanan lebaran masyarakat Sumbawa. Keunikan makanan ini adalah kemasannya yang dibentuk sedemikian rupa dari daun lontar sehingga berkesan tradisional. Anda dapat memperolehnya di berbagai supermarket di wilayah Sumbawa dan sekitarnya.
Berikut adalah salah satu produsen Manjareal: UD. Ibu Tina-Tini, Jln Tongkol RT 01 RW 02, Kelurahan Pekat, Sumbawa Besar, Hp 081237266230

TOP

Permen Susu Sumbawa

Diposting oleh Swarna_dewi Selasa, 25 Oktober 2011 komentar (1)

Permen susu merupakan makanan khas Sumbawa yang berbahan dasar susu murni kerbau/sapi Sumbawa dan gula pasir. Makanan khas daerah ini memiliki rasa yang enak dan digemari masyarakat. Makanan ini sehat karena berbahan dasar susu dan tidak mengandung bahan pengawet sehingga umumnya tahan selama 3 bulan.
Sentra permen susu di Sumbawa terletak di Desa Penyaring, Kecamatan Moyo Utara.  Di sentra ini terdapat sekurangnya 6 Unit Industri Permen Susu.  Harga jual permen susu rata-rata untuk kemasan 125 gr Rp 12.500,00 ; kemasan 250 gr Rp 25.000,00 ; kemasan 500 gr Rp 50.000,00 ; dan 1 kg Rp 100.000,00. Harga tersebut dapat berubah sewaktu-waktu. Untuk kebutuhan pemesanan produk dapat melalui kontak berikut :

1.       Selamat Gama
cp. Ibu Jaimah
Desa Penyaring Bawah RT 01 RW 04, Moyo Utara
Hp. 081915905752
2.       Riskika
cp. Ibu Siti Aisyah
Desa Penyaring B  RT 01 RW 04, Moyo Utara
Hp.  081339642023


TOP

Langganan: Postingan (Atom)